Caol Ila Distillers Edition – Single Islay Malt Whisky – 43% Vol. 0,70 l

Die Distillers Edition von Caol Ila wird nach der Lagerung in Ex-Bourbon Fässern zusätzlich in Moscatel-Sherry-Fässern nachgereift. Dabei entsteht ein kräftiger Malt mit typischen Islay Biss. Steht zuerst die medizinische Note in der Nase, folgen darauf Anklänge von Malz, Muskat und Vanillesüße. Bereits hier zeigt der Malt, dass er eher von der kräftigen Sorte ist. Im Mund kommt sofort ein vollmundig-ölig- schwerer Rauch zum Vorschein. Salz, Lakritze und Lagerfeuerrauch dominieren hier, dazu kommt eine trockene Eichenholzwürze und etwas Süße vom Moscatel-Sherryfass. Der Abgang hält sich mit kräftigen Aschenoten, viel Pfeffer und ein wenig Säure sehr lang im Mund. Es bleibt ein trockener und würziger Eindruck.

Nase: viel medizinischer Rauch, leichte Süße und Anklänge von Malz und Muskat, nicht verhalten, eher kräftig
Geschmack: massiver Rauch, maritime Lagerfeuer Asche, viel Eichenholzwürze, trocken und wenig Süße, ölig
Abgang: kräftig und lang anhaltend, Aschetöne, leichte Muskatsäure, schwarzer Pfeffer, trocken und würzig

Fazit: Ein wenig ausbalancierter, dafür umso kräftiger und rauchiger Malt der nichts für Anfänger ist. Gestandene Whiskyliebhaber werden hier aber auf ihr Kosten kommen. Ein wunderbar schwerer und öliger Islay Whisky. Genau das Richtige für ein winterlichen Kaminabend.

Pflichtangaben

Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite

Zutaten:
Farbstoffe

verantwortlicher Unternehmer:
Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg