Schnelle Lieferung
Sichere Zahlungsmethoden
Gratis Versand ab 99€
Regionale Produkte
Club Card Bonussystem
Hotline +49 341 231624 0

Sommergenuss

13. Juli 2020   Thomas Köhler
Köhlers Einkaufszettel
Liebe Genussfreunde,

++ ich bin ein großer Fan von Marcus Bauermanns Wurstwaren von der Insel Rügen! 

Alle Produkte sind qualitativ hochwertig und handwerklich perfekt.
Gestern Abend saß ich in meiner Küche und habe mit großem Vergnügen eine Ossensalami der Rügener Landschlachterei angeschnitten. Marcus hat mir mal gezeigt, wie er sie selber am liebsten isst: Ein kleines Schälchen mit Olivenöl, etwas Salz und ein Spritzer frische Limette darin verrühren und dann dünn geschnittene Salamischeiben eintauchen.
Herrlich! 

++ Gekühlter Rotwein lässt bei vielen Weinfans das Lächeln verschwinden.
An heißen Sommerabenden ist das jedoch mit dem passenden Rotwein eine echte Bereicherung, speziell beim Grillen!
Der Spätburgunder vom Weingut Franz Coels von der Ahr verträgt eine Temperatur von 10 bis 12 Grad und passt hervorragend zu gegrilltem Geflügel, Kalb und Halloumi.

++ Ein hierzulande fast unbekannter Likör aus Frankreich ist ausgesprochen köstlich:
Guignolet von Giffard aus Angers.
Dieser einfache traditionelle Sauerkirschlikör wird in Angers im Sommer sehr gerne mit Tonic und einem kleinen Schuss Gin auf Eis getrunken.
Schlichtweg Erfrischend!

++ Man darf auch mal ganz oben ins Regal fassen:
Amour de Deutz Rosé 2008!
Kaum ein Rosé Champagner hat mich bisher mehr beeindruckt!
Allein der ungewöhnliche Kupferton schien förmlich aus dem Glas zu leuchten. Ein filigraner und ungemein vielschichtiger Champagner mit Aromen von Cassis, frischen Kirschen und pürierten Erdbeeren, Kräutern und Gewürzen.
Ein Champagner für den ganz großen Moment!
Wunderbar zu gegrilltem Hummer, Meerbarbe, Petersfisch, Rindercarpaccio und Milchlamm.

Ich wünsche Ihnen genussvolle Sommertage!
Autor: Thomas Köhler