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Honig bitte nicht kochen

Wussten Sie eigentlich schon,
dass Honig in Speisen zwar sehr lecker ist, aber nie mitgekocht werden sollte? Auch sollte Honig nie in der Mikrowelle erwärmt werden, da der wichtige Enzymgehalt des Honigs bei Erwärmungen über 40 Grad Celsius verloren bzw. in der Mikro innerhalb weniger Sekunden zerstört wird. Also, wer sich abends statt ein Gläschen Rotwein lieber eine warme Milch mit Honig gönnen will, für den gilt: Erst die Milch kochen, dann den Honig dazu geben;-)