Aix Rose – Coteaux Aix en Provence 0,75 l

Wie das Land, so der Wein! Eigentlich würde diese Beschreibung über diesen einmaligen Rosé Wein vollkommen reichen. Maison Saint Aix hat keinen geringeren Anspruch, als den besten Roséweine der Provence zu erschaffen. Und bei allem Respekt: Das gelingt ihm ziemlich gut. International hat er begeisternd von sich Reden gemacht und eine stattliche Anzahl von Auszeichnungen erhalten. Dank der mineralischen nördlich gelegenen Böden der in der Appellation AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, seinen kühlen Nächten auf 400 Metern Höhe, seinen heißen Tagen und natürlich dieser unfassbar großen Leidenschaft des Winzers bekommen Sie hier einen Roséweine, der im Süden dieser Welt bereits nicht mehr wegzudenken ist. Fruchtig frisch kommt er mit einem Geschmack von Wassermelone, Erdbeere und einer sanften, zarten Blütennote daher. Am Gaumen verspüren Sie ein extravagantes Spiel von frischer Säure, floraler Süße und diesem Hauch von toskanischem Flair. Sattes zartes Pink im Glas. Im Kopf diesen Innbegriff des südfranzösischen Lebensgefühls. So wie man sich in die Aix-en-Provence Hals über Kopf verlieben muss, so verlieben sich Roséliebhaber mittlerweile auf der ganzen Welt in diesen Franzosen. Der AIX ist übrigens ein klassischer Provence-Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault. Er besteht aus 30% Trauben, die nach der Saignée-Methode langsam ausbluten dürfen, um so diese einmalige Farbexplosion zu erschaffen. Die restlichen 70% kommen direkt in die Presse, um die Frische der Aromen zu erhalten. Seine spannungsreiche Umami-Note macht ihn einfach komplett und somit zum perfekten Begleiter für Bouillabaisse, gegrilltem Fisch, Antipasti oder einfach so, um das Leben zu genießen! Und das sollten Sie jetzt auch machen: Genießen Sie mit dem AIX Rosé einfach einmal das Leben!

Pflichtangaben

Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite, kann Spuren von Milch und Ei enthalten

verantwortlicher Unternehmer:
Sarl Maison Saint Aix, Domaine la Grande Seouve, F-13490 Jouques