Spicy Bombay, Bio 50g – Indische Gewürzmischung – SoulSpice

Spicy Bombay ist die perfekte Mischung für alle Curry-Fans, die es richtig würzig und scharf mögen. Die Kombination aus Chili und Ingwer verleiht diesem Curry seine angenehme Schärfe, die durch den Einsatz von Zimt und Macis zu einem harmonischen Erlebnis wird. Diese Aromen ergänzen sich auf raffinierte Weise und sorgen für eine differenzierte und zugleich abgerundete Schärfe. Paprika und Pfeffer fügen sich perfekt in das Gesamtbild ein und verleihen der Mischung ihre vielschichtige Tiefe.

Ideal für alle, die beim Kochen eine extra Portion Würze mögen und ihre Gerichte mit einer intensiven, aber nicht überwältigenden Schärfe verfeinern möchten. Spicy Bombay ist besonders vielseitig und lässt sich hervorragend in Curry-Gerichte, Eintöpfe oder sogar als Dip für gegrilltes Gemüse verwenden.

Tipp zur Anwendung: Um das volle Aroma der Gewürze zu entfalten, sollte Spicy Bombay bei geringer Hitze angebraten werden. Der Kontakt mit dem Kochdunst sollte vermieden werden. Mische die benötigte Menge am besten direkt in der offenen Hand oder mit einem Löffel, um das Curry gleichmäßig in dein Gericht zu integrieren.

GOURMÉTAGE empfiehlt:
Verfeinere dein Curry mit Spicy Bombay und serviere es zu gegrilltem Hähnchen, Lamm oder Tofu. Auch als Dip zu Naan-Brot oder Reisgerichten ein Hochgenuss. Ein aromatischer, spritziger Weißwein oder ein kräftiger Rotwein passen perfekt dazu.

Pflichtangaben

Zutaten:
Paprika*, Kurkuma*, Cumin*, Bockshornklee*, Pfeffer*, Chili*, Koriander*, Ingwer*, Tomate*, Galgant*, Macis*, Kardamom*, Ceylon-Zimt*, Schwarzkümmel*, Rote Beete*

(*) Bio

verantwortlicher Unternehmer:
SoulSpice Meris GmbH, Haller Strasse 20, 74549 Wolpertshausen